LACTIC ACID

англ.
молочная кислота (органическая кислота, присутствует в частности в молочных продуктах, придавая им кислый вкус; в виноделии, в процессе малолактозной ферментации, заменяет в сусле более едкую яблочную кислоту, тем самым смягчая вкус вина)
See:
malolactic fermentation

Смотреть больше слов в «Англо-русском словаре о вине»

LAGREIN →← LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO

Смотреть что такое LACTIC ACID в других словарях:

LACTIC ACID

lactic acid: übersetzunglactic acid ■ A compound formed in the body in anaerobic metabolism of carbohydrate. Milchsäure f ■ Beim Glukoseabbau unter an... смотреть

LACTIC ACID

lactic acid: translation Organic acid formed in tissues of two molecules for every molecule of glucose used where oxygen is in short supply.

LACTIC ACID

молочная кислота Англо-русский медицинский словарь.2012.

LACTIC ACID

молочная кислота

LACTIC ACID

молочная кислота

LACTIC ACID

молочная кислота

LACTIC ACID

молочная кислота

LACTIC ACID

молочна кислота

LACTIC ACID BACILLI

мед.сущ. лактобактерия Англо-русский медицинский словарь.2012.

LACTIC ACID BACILLUS

мед.сущ. лактобацилла Англо-русский медицинский словарь.2012.

LACTIC ACID BACTERIA

молочнокислые бактерии

LACTIC ACID BACTERIA

молочнокислые бактерии

LACTIC ACID FERMENTATION

lactic acid fermentation: translation(lak\'tik) A fermentation that produces lactic acid as the sole or primary product.

LACTIC ACID FERMENTATION

молочнокислое брожение

LACTIC ACID FERMENTATION

молочнокислое брожение

LACTIC ACID FERMENTATION

мед.фраз. молочно-кислое брожение Англо-русский медицинский словарь.2012.

LACTIC ACID TEST

проба на молочную кислоту Англо-русский медицинский словарь.2012.

T: 110